KUE LAPIS

KUE LAPIS

Bahan-bahan

1. 175 gr tepung beras
2. 175 gr tepung tapioka/sagu
3. 150 gr gula pasir
4. 900 ml santan agak kental
5. secukupmya garam
6. secukupnya pewarna makanan

Langkah

1. Masak santan dan gula hingga larut.
2. Campur tepung2an dan garam, lalu tuang larutan santan dan gula, aduk hingga rata.
3. Saring adonan, lalu bagi beberapa warna sesuai selera.
4. Ambil 1-2 sendok sayur adonan putih, kukus 5 menit. Lalu bil 1-2 sendok sayur adonan merah, kukus lagi 5 menit, lakukan bergantian hingga adonan habis.
5. Setelah dingin, potong2 dan sajikan.